-- Disketapang Gelar Lomba Pangan B2SA
KENDARIPOS.FAJAR.CO.ID - Pangan lokal Kota Kendari sangat beragam dan lezat. Untuk lebih mengenalkan pangan lokal, Pemerintah Kota (Pemkot) Kendari melalui bakal menghelat Lomba Pangan Beragam Bergizi Seimbang (B2SA). Lomba digelar dalam rangka menyemarakkan Hari Kemerdekaan RI-79.
Kepala Dinas Ketahanan Pangan (Disketapang) Kota Kendari, Abdul Rauf mengatakan lomba pangan B2SA merupakan salah satu strategi pemerintah dalam mempromosikan Pangan lokal pengganti nasi.
"Dalam lomba B2SA ini, bahan yang digunakan peserta lomba bersumber dari pangan non beras, umbi-umbian, jagung atau yang lebih kita kenal dengan Sikato (Sinonggi, Kasuami, Kambuse, Kabuto)," ungkap Abdul Rauf, kemarin.
Abdul Rauf yakin, dengan memperkenalkan pangan lokal, masyarakat bisa terhindar dari rasa ketergantungan terhadap beras yang saat ini harganya terus berfluktuatif dan cenderung naik.
"Dengan menkonsumsi pangan lokal tentunya akan menghemat pengeluaran masyarakat. Apalagi pangan lokal ini juga memiliki gizi setara dengan nasi," ungkap Abdul Rauf.
Mantan Kepala Dinas Sosial (Dinsos) Kota Kendari ini menambahkan, peserta lomba pangan B2SA ini adalah seluruh Camat di Kota Kendari.
"Pesertanya sengaja kita pilih camat agar nantinya pangan lokal ini mudah untuk disampaikan ditingkat Kelurahan hingga Ketua RT/RW dan kepada masyarakat luas. Mari kita gaungkan program ini sehingga kita bisa mandiri dan tidak boros pangan," pungkasnya.
Sekedar informasi, lomba Pangan B2SA ini akan digelar di Pelataran Balai Kota Kendari pada 13 Agustus 2024 bersamaan dengan pangan murah dalam rangka memperingati Hari Kemerdekaan RI ke-79. (c/ags)
